米香型白酒

米香型白酒的工艺密码与产业逻辑：从福建红曲酒到全国化突围

在白酒行业的香型版图中，米香型长期处于"小而美"的位置——产量占比不足5%，却在华南、东南亚华人市场拥有稳定的消费基础。福建作为米香型白酒与红曲酒的重要产区，近年来依托糯米酒生产传统…